Кекс на желтках

Рецепт с фото — Русская кухня

У каждой хозяйки, выпекающей десерты, был случай, когда от яиц оставались неиспользованные желтки. Сегодня мы приготовим нежнейший солнечный кекс с желтками.

Калории

334.72 ккал

Белки

6.93 г

Жиры

14.15 г

Углеводы

46.21 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

180 г

аллерген

Сахар

100 г

Сливочное масло

60 г

аллерген

Желток куриного яйца

34 г — 2 шт.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Масло должно быть жирное, качественное, яйца — свежие.

Приготовление

Шаг 2

Ставим духовку разогреваться до 180 градусов. Сливочное масло взбиваем с сахаром до растворения сахара примерно 5 мин.

Шаг 3

Добавляем в миску по одному желтки, взбивая после каждого. Затем — яйцо, снова взбиваем. Когда смесь станет однородной, влейте молоко. В конце просейте муку и разрыхлитель через сито и вмешайте лопаткой.

Шаг 4

Смесь вылейте в подготовленную форму для выпечки, смазанную маслом, и отправьте в уже разогретую духовку на 30 минут (смотрите по своей духовке).

Подача

Шаг 5

Готовый кекс замечателен и в холодном, и в горячем виде! Нарежьте на кусочки и подавайте с шариком мороженого.

Понравился рецепт?

В Избранное (38)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YfN

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка в духовке десерты десерты из теста есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом кекс кекс с молоком кекс со сливочным маслом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов