Банановый кекс на растительном масле

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Ароматный домашний кекс — любимое блюдо моих домочадцев. Сегодня хочу предложить легкий вариант приготовления этой выпечки. Готовится такой кекс просто и быстро из всем доступных ингредиентов.

Калории

277.21 ккал

Белки

6.28 г

Жиры

12.56 г

Углеводы

35.38 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

220 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

75 г — 75 мл

Сахар

100 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Молоко

75 г — 75 мл

аллерген

Банан

150 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все продукты. Жидкие ингредиенты должны быть комнатной температуры. Банан нужно размять вилкой, или пюрировать блендером до однородности.

Приготовление

Шаг 2

Яйца с сахаром взбейте до состояния пены.

Шаг 3

Влейте растительное масло и молоко, добавьте банановое пюре

Шаг 4

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, смешайте все до однородного состояния без комков. Лучше всего это делать лопаткой или на низкой скорости миксера.

Шаг 5

Подготовьте форму. Чтобы кекс было легче извлечь в готовом виде - застелите форму пекарской бумагой, или сделайте «французскую рубашку»: стенки формы смажьте сливочным маслом и затем подпылите мукой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов 35-40 минут, готовность проверьте деревянной шпажкой. Готовый кекс остудите на решетке.

Подача

Шаг 6

Нарежьте кекс на порции и подавайте с любимым напитком. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (24)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yfo

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом кекс кекс с бананами кекс с молоком от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов