Простой кекс из творога с яйцами

Рецепт с фото — Русская кухня

Творожный кекс с яйцами — простая в исполнении выпечка, освоить которую сможет хозяйка с любым кулинарным опытом. Удобство в том, что продукты просто смешиваются между собой и выпекаются в форме. Важно, чтобы творог был свежим и качественным. Старайтесь приобретать продукт, произведенный как можно ближе к месту продажи. Если срок годности на упаковке указан более 30 дней, скорее всего он произведен не по ГОСТ. В этом случае важно, чтобы был обозначен документ производителя — ТУ, СТО.

Калории

264.98 ккал

Белки

9 г

Жиры

9.48 г

Углеводы

37.91 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

200 г

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Молочные продукты приобретайте в специализированных фермерских магазинах. Творог возьмите классический — жирностью 4-9%, сметану — 10-15%.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте через сито. Яйца вымойте, обсушите. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте творог, яйца, сметану, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки гашеной соды, щепотку соли.