Банановые кексы

Рецепт с фото

Кто не любит кексы? Их можно подать на завтрак с кофе, вечером на перекус с кефиром, дать ребенку в школу. А если их украсить глазурью, то их можно подать на любое торжество. По этому рецепту в основу теста идут 2 спелых банана. Они дадут приятный тропический аромат и легкую сладость.

Калории

303.26 ккал

Белки

4.78 г

Жиры

13.79 г

Углеводы

41.2 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Банан

300 г — 2 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

150 г

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сахарная пудра

20 г

Сода

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Оставьте все продукты на столе, чтобы они стали комнатной температуры. Очистите бананы от кожуры.

Приготовление

Шаг 2

Хорошо взбейте яйца с сахаром, добавьте туда масло и еще раз взбейте. Бананы растолките вилкой и отправьте в яичную смесь, все перемешайте. Ложку соды загасите лимонным соком и отправьте к массе, перемешайте и насыпьте муки через сито, чтоб напитать кислородом. Замешайте тесто.

Шаг 3

Формы для кексов смажьте растительным маслом и выложите туда тесто, заполняя их на половину. Так как они должны подняться в два раза. Разогрейте духовку до температуры 180°С поставьте ваши кексы и выпекайте 25-30 минут. Проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой на готовность.