Тыквенный кекс с грецким орехом

Рецепт с фото — Американская кухня

Если у вас под рукой есть тыква, попробуйте приготовить этот нежнейший тыквенный кекс! Он очень прост в приготовлении. Самое главное — это богатый вкус специй и аромат тыквы, которые соберут всех за одним столом.

Калории

270.05 ккал

Белки

5.21 г

Жиры

13.91 г

Углеводы

33.63 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

275 г

аллерген

Тыква

500 г

Сахар

200 г

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Растительное масло

100 г — 100 мл

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Кардамон

2 г — 1 ч. л.

Гвоздика

4 г — 1 ч. л.

Мускатный орех

4 г — 1 ч. л.

аллерген

Корица

4 г — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для украшения

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо пшеничной муки вы можете использовать цельнозерновую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Грецкие орехи порубите ножом. Тыкву разрежьте, очистите от кожуры и удалите семечки. Нарежьте небольшими брусками, выложите на пергамент для запекания и сбрызните оливковым маслом. Добавьте специи. Далее тыкву отправьте в заранее разогретую до 200°C духовку. Запекайте 40 минут. Готовую тыкву пюрируйте до однородной консистенции.

Приготовление

Шаг 2

В миске смешайте сахар, муку, яйца и масло.

Шаг 3

К полученной массе добавьте орехи, специи, разрыхлитель, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по тесту. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

Шаг 4

Смажьте форму для выпекания маслом. Если вы используете силиконовую, то этого можно не делать. Перелейте полученную массу в форму.

Шаг 5

Выпекайте в заранее разогретой до 160°C духовке 30-40 минут.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YpV

Категории рецепта

десерты десерты из теста десерты с тыквой есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом кекс кекс с орехами кекс с растительным маслом кекс с тыквой новогодние десерты новый год от редакции партнерские проекты перекус просто рецепт с видео сборник рецептов сезон орехов сезон тыквы