Бисквитный мох
Рецепт с фото
Структура бисквита с большим количеством разрыхлителя, испеченного в микроволновой печи, очень напоминает лесной мох. Чтобы довести сходство до совершенства, останется только подкрасить тесто зеленым. Получится интересное украшение для тортов, пирожных и других десертов. Бисквитный мох можно дополнить вафельным цветочками или создать на его основе целую композицию с фигурками из цветной мастики или марципана.
Калории
235.41 ккал
Белки
7.83 г
Жиры
6.12 г
Углеводы
36.06 г
Занятость
10 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
60 г
— 1 шт.
аллерген
28 г
— 1 ст. л.
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
12.5 г
— 0.5 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 мл
Cделать более полезным
Вместо красителя возьмите сок шпината или свежей мяты.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте яйцо. Просейте муку. Подготовьте миску, миксер, емкость, подходящую для микроволновой печи, два одноразовых стаканчика и решетку.
Приготовление
Шаг 2
Разбейте в миску яйцо, размешайте его вилкой или венчиком.
Шаг 3
Добавьте мед в миску к яйцу.
Шаг 4
Всыпьте к яйцу с медом сахар, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Капните в яично-медовую смесь зеленый краситель.
Шаг 6
Взбейте массу миксером на небольшой скорости примерно 1-2 минуты.
Шаг 7
Продолжая взбивать, всыпьте в массу разрыхлитель.
Шаг 8
Засыпьте в миску муку, взбейте все на малой скорости до однородного состояния.
Шаг 9
Аккуратно разлейте тесто по одноразовым стаканчикам, заполняя их на ⅓ объема.
Вместо бумажных стаканчиков можно взять силиконовые формочки.
Шаг 10
Испеките бисквит в микроволновой печи на максимальной мощности 1,5 минуты. Поставьте стаканчики на решетку остывать на 15-20 минут.
Шаг 11
Разрежьте стаканчики ножницами и достаньте из них готовый мох. Поломайте его на небольшие кусочки.
Подача
Шаг 12
Украсьте бисквитным мхом шоколадные маффины.
Категории рецепта
бисквит
впечатляющий рецепт
выпечка
десерты
десерты из теста
есть распространенные аллергены
за 30 минут
перекус
просто
сезон меда
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться