Натрите морковь на мелкой терке и нарубите мелко орехи. Отложите. Разбейте в миску яйца.
Шаг 3
Всыпьте в три приема сахар и взбивайте до пышной густой массы.
Шаг 4
Снизьте скорость миксера и тонкой струйкой влейте масло и молоко. Добавьте муку и разрыхлитель. Можно по вкусу добавить корицу, ванилин, мускатный орех.
Шаг 5
Добавьте морковь и орехи, лопаткой аккуратно перемешайте. Перелейте в форму (18 сантиметров). Выпекайте 40 минут при 180 градусах.
Подача
Шаг 6
Я использовала эти коржи с творожным кремом, карамелью и чизкейком.