Быстрый бисквит с яйцами

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Бисквит — это один из видов кулинарной выпечки. Он выделяется своей воздушностью и нежной пористой структурой. Еще одним преимуществом является быстрота приготовления. Часто бисквитные коржи можно встретить в составе тортов, рулетов и пирожных. Классический бисквит готовится всего из трех ингредиентов: муки, сахара и яиц.

Калории

254.68 ккал

Белки

8.76 г

Жиры

5.85 г

Углеводы

43.79 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Пшеничная мука хлебопекарная

180 г

аллерген

Крахмал

30 г

Ванильный сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Замените куриные яйца перепелиными, сахар на сахарную пудру.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты и кухонный инвентарь. Просейте муку с помощью сита.

Приготовление

Шаг 2

Отделите желтки от белков, в белки добавьте половину сахара. Хорошо взбейте до густоты. Желтки со второй половиной сахара, тоже хорошо взбейте до белой пены.

Шаг 3

В желтки добавьте густую массу белков с сахаром и аккуратно вымешайте. Затем постепенно введите просеянную муку с крахмалом. Также аккуратно перемешайте до одной массы.

Шаг 4

Смажьте форму для запекания сливочным маслом, залейте тесто и отправьте выпекаться в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200°С.

Подача

Шаг 5

Готовый бисквитный пирог можете присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами или полить топпингом.

Понравился рецепт?

В Избранное (29)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ytg

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты впечатляющий рецепт десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов