Солнечный бисквитный рулет с джемом

Рецепт с фото

Кулинары знают, что бисквит в любом формате – очень выгодная выпечка. Он нежный, вкусный, доступный и быстро готовится. Например, представленный рецепт предполагает всего 30 минут, вместе с тем им можно угостить 6 человек. Обожают бисквит дети, поэтому их можно привлечь к работе с тестом, оформлению рулета. Такой бисквит можно печь в любой день, в том числе и для праздничного стола.

Калории

237.32 ккал

Белки

6.58 г

Жиры

4.3 г

Углеводы

45.24 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Яйца

300 г — 5 шт.

аллерген

Ванильный сахар

10 г — 1 шт.

Картофельный крахмал

28 г — 1 ст. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Абрикосовый джем

150 г

Сахарная пудра

по вкусу

Маргарин

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Использование части желтков для бисквита снизит его калорийность.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все продукты. Извлеките из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Муку просейте.

Приготовление

Шаг 2

Яйца взбейте с сахаром и ванилином при помощи миксера. В яично-сахарную смесь добавьте муку и крахмал и перемешайте. Затем - гашеную уксусом соду и снизу вверх аккуратно перемешайте. Дайте тесту постоять 10 минут.

Шаг 3

Противень выстелите пергаментом и смажьте маргарином. Вылейте тесто и распределите его по всей поверхности. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока корж увеличится в 2 раза и станет золотистым.