Мороженое-пирожное

Рецепт с фото

Мы приготовили вариацию классического чизкейка. Для коржей вместо печенья использовали вафельную крошку, а начинку сделали более легкой, заменив сливочный сыр смесью из творога и сметаны. Запекать мороженое-пирожное и вовсе не нужно — этот десерт мы доведем в морозилке.

Калории

208.7 ккал

Белки

8.88 г

Жиры

11.33 г

Углеводы

20.91 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Шоколадные вафли

96 г — 6 шт.

аллерген

Сметана

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Творог

400 г

аллерген

Сахар

100 г

Черешня

150 г

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Для подачи

Темный шоколад

по вкусу

Ягоды

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Промойте черешню и удалите косточки. Приготовьте блендер и широкие стеклянные стаканы.

Приготовление

Шаг 2

Шоколадные вафли натрите на крупной терке, перемешайте с маслом. Разложите массу по стаканам и поставьте их в морозилку на 30 минут.

Шаг 3

Пока масса замораживается, разотрите творог с сахарным песком вилкой. В блендере взбейте сметану до пышности и добавьте ванилин. Соедините творог со сметаной, перемешайте до однородности.

Шаг 4

Нарежьте черешню. Добавьте в творожную массу и перемешайте. Достаньте стаканчики из морозилки и добавьте в них творожную смесь. Поставьте в холодильник еще на два часа.