Чизкейк с любимым печеньем без выпечки

Рецепт с фото — Американская, интернациональная кухня

Родиной чизкейка принято считать Древнюю Грецию, хотя свою популярность это угощение обрело в Америке. Классическая технология приготовления этого десерта довольно сложная. Простой чизкейк, который не нужно выпекать, готовится из печенья, сметаны и сгущенки. Сделать его можно в два счета, даже если нет кулинарного опыта. На приготовление уйдет минут 20. Потребуется лишь время, чтобы десерт застыл.

Калории

310 ккал

Белки

6.24 г

Жиры

18.13 г

Углеводы

30.83 г

Занятость

20 мин

Общее время

3 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Печенье

250 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сметана

420 г — 2 стакан

аллерген

Сгущенное молоко

300 г — 1 банка / 300 г

аллерген

Порошковый желатин

25 г — 5 ч. л.

Вода

100 г — 0.5 стакан

Для подачи

Ягоды

по вкусу

Шоколадная крошка

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте только качественные продукты. В частности, следите, чтобы масло было без растительных жиров. А сгущенку лучше покупать в жестяной банке, так как в ней лучше сохраняется продукт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Измельчите печенье. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно растаяло. Желатин растворите в теплой воде. Подготовьте круглую форму.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте основу. Крошку из печенья хорошо перемешайте со сливочным маслом. Утрамбуйте этой массой форму, формируя невысокие бортики.

Шаг 3

Сделайте начинку. Смешайте сметану со сгущенкой. Влейте желатин. Тщательно перемешайте и вылейте массу на основу из печенья. Отправьте в холодильник на 2-3 часа.