Клубничный чизкейк
Рецепт с фото
Чизкейк- известный десерт. Есть много способов его приготовления, хочу поделиться моим семейным рецептом. Это блюдо особенно любят мои дети и племянники, готовлю на праздники и к семейным чаепитиям.
Калории
296.63 ккал
Белки
4.08 г
Жиры
20.24 г
Углеводы
22.69 г
Занятость
30 мин
Общее время
3 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
220 г
аллерген
90 г
аллерген
350 г
аллерген
400 г
аллерген
150 г
200 г
аллерген
15 г
50 г
— 50 мл
20 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте все необходимые ингредиенты для клубничного чизкейка.
Шаг 3
Печенье измельчите в крошку. Масло растопите и влейте в печенье. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Выложите смесь печенья с маслом в форму, в которой будете собирать чизкейк, хорошо утрамбовываем и ставим в холодильник на 10-20 минут.
Шаг 5
Желатин замочите в 50 мл воды, добавьте лимонный сок.
Шаг 6
Клубнику превратите в пюре блендером. Если клубника замороженная- разморозьте и прогрейте до комнатной температуры.
Шаг 7
Творожный сыр (комнатной температуры) соедините с сахарной пудрой, перемешайте и добавьте клубничное пюре.
Шаг 8
Охлаждённые сливки взбейте и добавьте к творожно -клубничной массе, аккуратно, чтобы сохранить воздушность.
Шаг 9
Желатин вводите в творожно-клубничную массу и хорошо перемешайте.
Шаг 10
Массу перелейте в форму с основой из печенья и оставьте застывать на 6-8 часов в холодильнике.
Подача
Шаг 11
Подавайте на десерт к чаю или кофе. Можно добавить к чизкейку шарик пломбирного мороженного. Украсьте красиво блюдо мятой или свежими ягодами.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с сыром
от редакции
партнерские проекты
пирожные
сборник рецептов
сезон клубники
чизкейк
чизкейк с творожным сыром
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться