Чизкейк «Жемчужина»
Рецепт с фото
Этот вкуснейший чизкейк я впервые попробовала за чаем у своей подруги, она рассказала, мне в чем секрет нежной начинки!
Калории
312.51 ккал
Белки
8.03 г
Жиры
17.2 г
Углеводы
31.93 г
Занятость
1 ч 31 мин
Общее время
2 ч 5 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
400 г
150 г
аллерген
450 г
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
150 г
10 г
— 2 ч. л.
50 г
— 50 мл
2 г
аллерген
40 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Измельчите печенье в мелкую крошку.
Шаг 3
Растопленное сливочное масло смешайте с печеньем и перемешайте.
Шаг 4
В разъемную форму, застеленную пергаментом, налейте смесь печенья и масла, и с помощью стакана утрамбуйте, сделав при этом бортики
Я делаю достаточно высокие.
Шаг 5
Поставьте форму с основой в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Шаг 6
Смешайте рикотту, яйца, сахар, ванилин и самый главный секрет: несколько ложек сметаны, так чизкейк получится особенно нежным.
Эту массу промешать погружным блендером.
Шаг 7
Желатин залейте водой и растопите в микроволновке.
Шаг 8
В сливочную смесь влейте желатин и ещё раз перемешайте.
Шаг 9
Туда же добавьте кокосовую стружку.
Шаг 10
На запечённую основу вылейте полученную смесь.
Шаг 11
Уберите в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Шаг 12
По истечении времени выключите духовку и не открывайте ее до полного остывания чизкейка.
Шаг 13
После этого уберите в холодильник.
Лучше на ночь.
Шаг 14
Украсьте кокосовой стружкой, а также конфетами в белой глазури.
Подача
Шаг 15
Подавать полностью остывшим и украшенным. Подойдет на любое торжество.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка в духовке
десерты
десерты с печеньем
десерты с рикоттой
десерты со сметаной
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с сыром
завтраки с яйцом
от редакции
партнерские проекты
пирожные
пирожные со сметаной
просто
сборник рецептов
чизкейк
чизкейк с рикоттой
чизкейк со сметаной
экзотика
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться