Пломбир с бананом

Рецепт с фото

Почти все дети и взрослые любят мороженое. В магазинах сегодня представлено множество разновидностей холодного десерта. К сожалению, состав некоторых из них оставляет желать лучшего. Число Е-добавок зачастую превышает количество основных ингредиентов. Чтобы не рисковать здоровьем, приготовьте вкусное домашнее мороженое с натуральными ингредиентами — пломбир с бананом. Эти фрукты богаты крахмалом, за счет чего лакомство при замерзании сохраняет нежную консистенцию.

Калории

166.42 ккал

Белки

1.56 г

Жиры

7.98 г

Углеводы

21.41 г

Занятость

10 мин

Общее время

4 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Банан

600 г — 4 шт.

Сливки 35% жирности

210 г — 1 стакан

аллерген

Ванильный сахар

10 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Для подачи

Шоколадный сироп

по вкусу

аллерген

Ягоды

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы мороженое получилось более диетическим, можно уменьшить количество сахара или вообще его не использовать, так как бананы сами по себе очень сладкие.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для пломбира с бананом. Удобно разложите их на столе.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте бананы. Бананы нарежьте на небольшие кусочки. Измельчите фрукты в пюре при помощи блендера.

Шаг 3

Приготовьте пломбир с бананами. Взбейте сливки до устойчивых пиков. Смешайте банановое пюре с сахаром, ванильным сахаром, взбитыми сливками и лимонными соком. Разложите по формочкам, уберите в морозилку на 3-4 часа.

Чем жирнее сливки, тем более нежным и кремовым будет мороженое.