Жареное мороженое

Рецепт с фото

В качестве основы для жареного мороженого можно взять любое любимое мороженое — шоколадное, сливочное, ягодное. Секрет десерта в том, что шарики мороженого обжариваются в панировке на сковороде буквально по 30 секунд с каждой стороны. В процессе жарки получается горячее мороженое снаружи и холодное, чуть подтаявшее, внутри.

Калории

276.31 ккал

Белки

5.69 г

Жиры

13.69 г

Углеводы

32.96 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мороженое

500 г

аллерген

Кукурузные хлопья

150 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Для украшения

Темный шоколад

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте для жарки кокосовое масло. Вместо обычного мороженого возьмите протеиновое. А для панировки замените пшеничную муку на цельнозерновую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

В одной миске взбейте яйца, в другую просейте муку, а в третьей немного измельчите хлопья.

Приготовление

Шаг 2

Специальной ложкой сформируйте шарики мороженого, выложите их на пергамент. Положите в морозилку. Через 45 минут каждый шарик обмакните сначала в яйцо, а потом в муку. После этого снова в яйцо и в кукурузные хлопья. Выложите шарики на пергамент. Уберите в холодильник еще на 40 минут.