Ароматный и вкусный рыбный пирог из нельмы
Рецепт с фото — Русская кухня
Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога, который может испечь даже начинающая хозяйка. Кроме того, рыбу можно использовать ту, которую вы любите.
Калории
330.2 ккал
Белки
10.62 г
Жиры
22.62 г
Углеводы
20.87 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
аллерген
100 г
15 г
— 1 пучок
150 г
аллерген
85 г
— 5 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
2 г
— 2 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Для теста просейте муку.
Шаг 3
Подготовьте 100 г масла комнатной температуры.
Шаг 4
Руками протрите масло и муку до получения однородной консистенции.
Шаг 5
В полученную смесь добавьте яйцо, сметану, 1 чайную ложку соли и разрыхлитель.
Шаг 6
Замесите тугое тесто и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 7
Отварите рис в течение 15 минут с момента закипания воды.
Шаг 8
Рыбу порежьте на кусочки.
У меня нельма, но также хорошо подойдет сёмга или горбуша.
Шаг 9
Лук порежьте кубиками.
Шаг 10
На раскаленной с растительным маслом сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 11
Добавьте к луку кусочки рыбы и обжарьте все вместе 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 12
К содержимому в сковороде добавьте рис, остатки сливочного масла, укроп и специи, обжарьте еще минут 5 на слабом огне.
Шаг 13
Достаньте из холодильника тесто и разделите его на 2 куска.
Маленький кусочек будет использован для верхней части пирога.
Шаг 14
Раскатайте тесто.
Шаг 15
В форму для выпечки выложите сначала круг теста большего диаметра, затем распределите начинку и накройте пирог оставшимся тестом, соединив края.
Шаг 16
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Подача
Шаг 17
Разрежьте пирог на кусочки и подавайте с чаем или другими напитками. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
блюда из рыбы
ваши рецепты
вторые блюда
выпечка
выпечка в духовке
выпечка с яйцом
выпечка со сметаной
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с рисом
пироги с рыбой
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
пироги со сметаной
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сытные пироги
тесто
тесто с яйцом
тесто со сметаной
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться