Пирог картофельно-овощной

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Сытный пирог из доступных продуктов.

Калории

230.34 ккал

Белки

7.58 г

Жиры

17.53 г

Углеводы

12.8 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картофельное пюре

150 г

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Мясной фарш

450 г

Сливочное масло

70 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Соль

2 г — 2 щепотка

Сыр

80 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель отварите в подсоленной воде и сделайте из него пюре, добавив сливочное масло. В теплое пюре всыпьте муку и заместите нежное тесто. Оставьте отдыхать.

Шаг 3

Нарезать кольцами лук и перец. Пассеруйте на небольшом количестве растительного или топленого масла. Уберите со сковороды.

Шаг 4

Обжарьте фарш до готовности. Посолите. По необходимости поперчите или добавьте немного паприки. К готовому фаршу положите овощи и перемешайте начинку.

Шаг 5

Тесто на припыленной мукой поверхности раскатайте и уложите на дно формы для запекания.

Шаг 6

Выложите полученную начинку на тесто. Сверху разложите кружочки помидоров. У меня был 1 крупный помидор, если у вас мелкий, берите 2. Присыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.