В чашке соедините 2 вида муки, ванильный сахар и сливочное масло. Разотрите тесто в крошку.
Шаг 3
Добавьте творог, перемешайте еще раз и сформируйте упругий шар. Уберите тесто в холод на 20 минут.
Шаг 4
Персики нарежьте тонкими слайсами.
Шаг 5
На пергаментной бумаге раскатайте тесто 0,5 сантиметров толщиной. Присыпьте крахмалом, выложите персики (от центра). Согните края галеты и присыпьте персики сахаром. Выпекайте 35 минут при 180 градусах.
Подача
Шаг 6
Подайте галету с веточкой мяты или шариком мороженого.