Пирог-перевертыш с капустой

Рецепт с фото

Легкий в приготовлении пирожок на всю семью.

Калории

130.87 ккал

Белки

4.41 г

Жиры

7.49 г

Углеводы

10.43 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

600 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Кефир

130 г — 130 мл

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

150 г

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Сливочное масло

70 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску разбиваем три яйца, чуть взбиваем. Сюда же добавляем кефир, разрыхлитель и муку.

Шаг 3

Нарезаем капусту любым способом, минут 10 тушим, чтобы стала помягче. В процессе добавляем сюда же соль по вкусу. Можно еще и ваши любимые приправы, и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Выкладываем в форму капусту, разравниваем, а сверху заливаем тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 40-45 минут. Смотрим по готовности теста.

Подача

Шаг 5

После того, как пирог вынут из духовки, кладем сверху противень или плоскую тарелку для подачи и одним резким движением переворачиваем пирог, чтобы капуста была уже сверху. Готово! Приятного аппетита!