Заливной пирог-сметанник с вишней

Рецепт с фото

Это самый вкусный сметанник из всех что я пробовала. Покорите сердце вашей семьи.

Калории

289.78 ккал

Белки

4.77 г

Жиры

17.06 г

Углеводы

30.41 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сметана 20% жирности

500 г

аллерген

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Ванильный сахар

1 г

Сахар

300 г

Замороженная вишня

180 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Муку и 250 грамм сахара (ещё 50 грамм понадобиться в начинку) высыпаем в емкость и добавляем 1 яйцо, перемешиваем. Затем на терке натираем замороженное сливочное масло и руками вымешиваем наше песочное тесто.

Шаг 3

Получившимся тестом обтягиваем нашу форму, получиться формочка для нашей начинки.

Шаг 4

Смешиваем 4 яйца, ванилин, сахар 50 грамм и перемешиваем. Добавляем сметану и венчиком взбиваем до однородности. Вливаем получившуюся смесь в нашу форму из песочного теста. Берём нашу ягоду и произвольно раскладываем в нашей начинке.

Шаг 5

Выпекаем 30 минут при 180 градусах в духовом шкафу. После приготовления, пирог следует остудить и настоять в холодильнике пару часов. Приятного аппетита.