Яйцо смешиваем с кефором, перемешиваем. Добавляем потом сахар, соль, соду, муку, растительное масло и хорошо разминаем до однородной массы.
Шаг 3
Нарезаем кубиками яблоки, добавляем корицу. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Смазываем форму растительным маслом, заливаем тесто. Можно добавить немного ягод сверху, только ложкой немного ягоды смазать тестом, чтобы не сохли сверху, а запеклись в пироге — так сочнее. Выпекаем 40 минут при температуре 190-200 градусов.
Подача
Шаг 5
Нарезаем кусочками, выкладываем в красивую посуду.