В просеянную муку натераем сливочное масло, добавляем яйцо и щепотку соли. Руками замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 20 минут.
Шаг 3
Пока тесто в холодильнике, грушу моем, вырезаем сердцевину и нарезаем на слайсы.
Шаг 4
Достаем тесто из холодильника и распределяем его по форме.
Шаг 5
На тесто равномерно раскладываем грушу, а на грушу, кусочками сыр дорблю.
Шаг 6
Выпекать 20 минут при температуре 180-200 градусов.