Нагреваем сковороду. Потом устанавливаем средний огонь, выкладываем капусту и заливаем 100 миллилитрами кипятка. Солим, перчим. Тушим, пока не выпарится вся жидкость. Капуста должна стать мягкой.
Шаг 4
Тонко нарезаем лаваш.
Шаг 5
Смешиваем капусту, лаваш, соль, молоко, яйца и обжариваем с одной стороны. Переворачиваем на другую при помощи тарелки. Жарим под крышкой.