Мясо режем на кусочки и добавляем к картофелю. Чеснок мелко режем. Солим. Перчим.
Шаг 4
Замешиваем тесто. В тёплый кефир всыпаем дрожжи, сахар, соль и масло. Перемешивпем добавляем в муку. Замешиааем тесто. На час в тёплое место. Раскатываем очень в тонкий пласт. Выкладываем начинку. Закрываем бортиками и оставляем маленькую дырочку в середине. В разогретую духовку на 200 градусов на минут 25. Сверху припорошить чуть мукой.