Песочный пирог с сочной тыквой

Рецепт с фото — Русская кухня

В интернете полно пирогов с похожими рецептами, ни один из них не приносит удовольствия, однако пирог с тыквой это необычное и очень вкусное десертное блюдо, которое можно приготовить осенью. Попробуйте испечь этот нежнейший десерт, вы убедитесь, что это было не зря, он вам точно понравится.

Калории

210.84 ккал

Белки

3.52 г

Жиры

8.34 г

Углеводы

32.98 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сахар

160 г

Сливочное масло

90 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

5 г

Тыква

500 г

Корица

4 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Акцентируйте внимание на свежей тыкве, а также натуральных молочных продуктах. Вместо сахара используйте сахарозаменитель или мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте тыкву под водой, почистите ее от кожуры, подготовьте остальные по списку продукты, ингредиенты, разложите все по емкостям, для дальнейшего их использования.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в глубокой емкости 90 грамм сахара, муку, разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло, разотрите масло с мукой, после чего добавьте куриное яйцо, повторно перемешайте. Полученное тесто разделите на три части, первую уберите в морозилку на 30 минут. Остальные в холодильник.

Шаг 3

Возьмите тыкву, порежьте кусочками и натрите ее на крупной терке, затем смешайте с корицей и 70 граммами сахара. Возьмите посуду для запекания, смажьте ее сливочным маслом. Две части выложите на дно посуды, сверху выложите тыквенную начинку. Возьмите тесто из морозильника, натрите его на крупной терке.

Шаг 4

Сверху посыпьте тертым тестом. Разогрейте духовку до 180С, выпекайте пирог в течение часа, до готовности. Аккуратно достаньте его из духовки, дайте полностью остыть.

Подача

Шаг 5

Перед подачей пирог посыпьте сахарной пудрой, она придаст пирогу необычный вид. Дополните пирог чашкой горячего чая и приятным осенним пейзажем, глядя из окна.