Сочный ботлихский пирог

Рецепт с фото

Если у вас есть грецкие орехи, курага, а вы не знаете, что из этого можно приготовить, то сочный Ботлихский пирог самое лучшее решение для семьи или просто хорошо провести время в компании друзей. Пирог готовится несложно, требует минимум усилий, лишь немного времени, но взамен вы получите незабываемый десерт.

Калории
380.69 ккал
Белки
7.27 г
Жиры
29.17 г
Углеводы
33.8 г
Занятость
45 мин
Общее время
2 ч 15 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Сливочное масло
360 г — 2 шт.
аллерген
Сметана
120 г
аллерген
Сода
5 г — 1 ч. л.
Кефир
150 г
аллерген
Грецкие орехи
400 г
аллерген
Сахар
200 г
Cделать более полезным
Для приготовления этого блюда используйте меньше сахара, а лучше заменить его медом, так как сахар негативно влияет на здоровье. Акцентируйте внимание также на свежие молочные продукты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Отрежьте кусок масла, налейте жидкое масло в чашу. Тщательно промойте курагу, яйцо, почистите орехи от скорлупы. Подготовьте сметану, соду, а также кефир с мукой, разложите ингредиенты по емкостям.

Приготовление

Шаг 2
В глубокой емкости смешайте соду с кефиром, вбейте одно яйцо, насыпьте часть сахара, тщательно перемешайте, после добавьте сметану, хорошенько перемешайте, напоследок добавьте кефир с содой. Добавьте сливочное масло, ложку подсолнечного масла. Перемешайте. После просейте муку, замешайте тесто. К готовому тесту добавьте столовую ложку подсолнечного масла, уберите на час в холодильник.
Шаг 3
Измельчите курагу в блендере. Возьмите орехи, измельчите также в блендере. Добавьте оставшийся сахар, перемешайте с курагой. После достаньте тесто, разделите на три части, раскатайте тесто по диаметру посуды для запекания/ Уложите один пласт в форму, разровняйте измельченные орехи с курагой. Уложите следующий пласт. Плотно соедините борта, распределите готовую начинку. Закройте пирог третьим пластом теста. Плотно соедините его.
Шаг 4
Смажьте сверху яйцом и посыпьте измельченными орехами. Разогрейте духовку до 180С, выпекайте в течение 35 минут. Готовому пирогу дайте немного времени остыть.

Подача

Шаг 5
Подавайте десерт к столу в качестве самостоятельного десерта, дополните его сочными фруктами, а также курагой, чтобы добавить блюдо тропической атмосферы.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/aAe

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться