Быстрый рыбный пирог из консервированной горбуши

Рецепт с фото

Пирог― изделие из теста, которое обычно бывает с начинкой и выпекается в духовке. Начинка может быть как сладкая― ягоды, фрукты, так и не сладкая, например, мясо или рыба. Рыбные консервы удобно использовать для приготовления блюд, ведь они не требуют дополнительной обработки и разделки, поэтому время готовки значительно сокращается. Консервированная горбуша отлично подходит для начинки пирога, ее нежный вкус прекрасно сочетается с тестом, а выпечка получится достаточно пышной и ароматной.

Калории

183.35 ккал

Белки

12.81 г

Жиры

9.12 г

Углеводы

12.09 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная горбуша

300 г — 1 банка / 300 г

аллерген

Сметана

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Яйца

300 г — 5 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Белый кунжут

22 г — 1 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Попробуйте использовать обезжиренную сметану, вместо обычной. В обезжиренной сметане содержится большое количество кальция, фосфора, витамины групп А, В, которые полезны для костей и мышц, а кроме того в ней почти не содержится калорий, что с пользой скажется на фигуре.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты в нужном количестве и пропорциях, которые можно отмерить с помощью мерного стакана или кухонных весов. Консервы откройте, слейте воду и выложите рыбу на тарелку. 3 яйца заранее отварите и охладите.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте ингредиенты для теста. Для этого в миску насыпьте муку, разбейте 2 яйца и добавьте разрыхлитель и сметану. Все размешайте, посолите и добавьте сахар. Еще раз тщательно перемешайте.

Шаг 3

Рыбу разомните вилкой, лук порежьте, вареные яйца мелко порубите, все перемешайте. Смажьте форму маслом и налейте в нее половину теста, а сверху положите начинку и залейте остальным тестом. Посыпьте кунжутом и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 С.

Подача

Шаг 4

Готовый пирог порежьте на кусочки и выложите каждый на отдельную тарелку или блюдце, украсив веточкой петрушки. Можно подать на большом блюде, украсив свежей зеленью, а по бокам блюда выложите дольки помидора черри и оливки.