Простой насыпной пирог с абрикосами со сливочным маслом

Рецепт с фото

Очень простой в приготовлении и вкусный пирог. Он не очень калорийный в отличие от дрожжевых пирогов или бисквитных тортов с кремом: на 100 г приходится всего 325 калорий. Да и стоимость продуктов невысокая. Абрикосы при желании можно заменить на любые ягоды или фрукты. Зимой можно использовать замороженные или варенье.

Калории

375.77 ккал

Белки

3.74 г

Жиры

22.29 г

Углеводы

40.37 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

240 г

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сахарная пудра

125 г — 5 ст. л.

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Абрикос

180 г — 12 шт.

Для подачи

Корица

по вкусу

Мята

по вкусу

Ягоды

по вкусу

Cделать более полезным

Муку пшеничную смешайте пополам с цельнозерновой. Выбирайте качественное сливочное масло, а не спред. Сахарную пудру можно сделать из тростникового сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Холодное сливочное масло нарежьте на маленькие кусочки. Абрикосы помойте, уделите косточки. Половинки абрикосов порежьте на три части каждую. Приготовьте форму для запекания. Включите духовку на 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Смешайте муку, пудру и разрыхлитель. В чашу блендера сложите масло, добавьте мучную смесь. Измельчите в крупную крошку, пока масло не растаяло.

Шаг 3

Испеките пирог. В форму насыпьте треть мучной крошки. Выложите сверху половину абрикосов. Посыпьте половиной оставшейся мучной смеси. Разложите оставшиеся абрикосы, а сверху — остатки муки. Отправьте в духовку на 30 минут.