Ягодно-маковый торт

Рецепт с фото — Русская кухня

Это не классический рецепт торта, но каждый слой у него очень вкусный и насыщенный. Ягоды прекрасно гармонируют с творожным слоем, а мак выступает в роли изюминки.

Калории

249.61 ккал

Белки

10.06 г

Жиры

12.9 г

Углеводы

23.74 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кокосовая мука

100 г

Рисовая мука

100 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Творог 5%

500 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Мед

224 г — 8 ст. л.

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Корица

10 г — 1 ст. л.

Мак (зерна)

120 г — 8 ст. л.

Черная смородина

250 г — 2 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты. Кокосовую муку можно приготовить перемолов кокосовую стружку. Вместо смородины можно использовать любую кислую ягоду или ассорти, как у меня.

Приготовление

Шаг 2

Творог, яйца, ванилин и 6 столовых ложек мёда растираем блендером в однородную массу. Выкладываем в силиконовую форму для запекания.

Шаг 3

Если у вас ассорти ягод, то их лучше перемолоть блендером. Если Вы используете смородину или вишню, то их можно просто выложить сверху на творожный слой.

Шаг 4

Смешиваем блендером муку, мак, корицу, масло и оставшийся мёд. Должны образоваться комочки. Выкладываем сверху на ягодный слой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 минут.