Постный пирог с замороженной клюквой

Рецепт с фото — Русская кухня

Клюква обладает уникальными лечебными свойствами, которые признают даже представители медицины. Это настоящий природный антибиотик. В клюкве содержится бензойная кислота — натуральный консервант, который долго не дает плодам портиться. При заморозке клюква сохраняет большинство полезных веществ. С замороженной клюквой можно приготовить постный пирог — очень вкусную, нежную, ароматную выпечку.

Калории

251.31 ккал

Белки

3.03 г

Жиры

8.55 г

Углеводы

41.17 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

36 г — 2 ст. л.

Замороженная клюква

150 г

Кукурузный крахмал

30 г — 1 ст. л.

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

220 г

аллерген

Сахар

150 г

Сода

5 г — 1 ч. л.

Столовый уксус

30 г — 2 ст. л.

Апельсиновый сок

150 г — 150 мл

аллерген

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для постного пирога с клюквой. Растворите соду в воде.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь тестом. Смешайте апельсиновый нектар Global Village с подсолнечным маслом «Селяночка» и сахаром «Селяночка». Хорошо взбейте. Влейте уксус. Снова перемешайте. Посолите, всыпьте муку «Селяночка». Добавьте разведенную соду. Замесите тесто.

Шаг 3

Запеките постный пирог с клюквой в духовке. Выложите тесто в форму размером примерно 20–22 см. Смешайте ягоды «Красная цена» с крахмалом. Насыпьте сверху. Запекайте 40–45 минут при 180 градусах.

Чтобы тесто не прилипало к форме, смажьте его растительным маслом или застелите силиконовым или тефлоновым ковриком.