ПП пирог с филе индейки и брокколи

Рецепт с фото

ПП-пирог с филе индейки и брокколи — диетический вариант знаменитого британского пастушьего пирога, то есть запеканки из рубленого мяса с картофелем и овощами. В этом рецепте роль картофеля играет не менее сытная и очень полезная брокколи, а легкое мясо индейки заменяет плотную говядину и баранину. Пирог с филе индейки и брокколи — пожалуй, лучшее доказательство того, что полезное питание может быть вкусным. Выбирайте для пирога свежую брокколи темно-зеленого цвета, с крепкими соцветиями.

Калории

64.33 ккал

Белки

8.94 г

Жиры

2.24 г

Углеводы

3.42 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе грудки индейки

500 г

Брокколи

910 г — 2 кочан

Твердый сыр

80 г

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Для подачи

Греческий йогурт

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Помидоры черри

100 г — 5 шт.

Cделать более полезным

Пирог станет еще полезнее, если использовать рафинированное оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и обсушите бумажным полотенцем филе индейки. Брокколи очистите от листьев и разберите на мелкие соцветия. Выложите йогурт в соусницу. Промойте и просушите томаты черри. Смажьте маслом форму для запекания и прогрейте духовку до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Нарежьте ломтиками филе индейки, посолите их и поперчите. Брокколи проварите в кипящей воде в течение 5-7 минут, затем слейте воду и превратите капусту в пюре. Сыр натрите на средней терке.

Шаг 3

Приготовьте пирог. В форму, смазанную маслом, выложите слои продуктов: сначала индейку, затем пюре из брокколи, следом сыр. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты. Поставьте пирог в духовку и готовьте примерно 40 минут.

Подача

Шаг 4

Порцию пирога положите на десертную тарелку, рядом поставьте соусницу с греческим йогуртом и разложите томаты черри.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/aFe

Категории рецепта

блюда из индейки блюда из птицы впечатляющий рецепт вторые блюда выпечка выпечка с мясом выпечка с сыром есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты пироги пироги с сыром правильное питание просто сборник рецептов сезон помидоров сытные пироги ужин