Сливочное масло натрите на терке, добавьте просеянную муку, соль, соду и 60 граммов сахара. Разотрите в крошку.
Шаг 3
Сделайте начинку. Творог соедините с 2 яйцами, кусочками ананаса и 90 граммами сахара. Пробейте блендером до однородного состояния.
Шаг 4
Форму для выпечки немного смажьте сливочным маслом, 2/3 крошки выложите в форму, сформируйте бортики. Залейте начинку, сверху посыпьте оставшейся крошкой.
Шаг 5
Уберите пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.