Тарт с абрикосами, фисташками и фундуком под апельсиновым сиропом

Рецепт с фото

Этот нежный фруктовый тарт станет еще более удивительным, если вы добавите в него свои любимые орешки.

Калории

177.11 ккал

Белки

2.94 г

Жиры

4.07 г

Углеводы

29.77 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Абрикосовый джем

100 г

Апельсиновый ликер

60 г

Пшеничная мука хлебопекарная

24 г

аллерген

Фисташка

15 г

аллерген

Фундук

15 г

аллерген

Мята

5 г

Молотая корица

2 г

Молотый кардамон

1 г

Слоеное бездрожжевое тесто

250 г — 1 лист

аллерген

Консервированный абрикос

300 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Разогрейте духовку до 200°С.

Приготовление

Шаг 2

Поверхность для раскатки теста присыпьте половиной муки. Лист теста раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Противень смажьте оливковым маслом, присыпьте оставшейся мукой, переложите раскатанный пласт теста, сделайте бортики, вилкой проколите тесто по всей его площади.

Смазать противень маслом можно с помощью силиконовой кисточки или обыкновенной ватой.

Шаг 3

Противень с тестом поставьте запекаться в разогретую духовку на 15 минут. Достаньте противень из духовки, температуру уменьшите до 180°С.

Шаг 4

В миску положите половинки абрикосов, всыпьте корицу, кардамон, перемешайте и дайте настояться 5 минут.

Шаг 5

Фисташки слегка нарубите. Фундук нарубите крупно.

Шаг 6

В чистой миске смешайте абрикосовый джем и ликерно-апельсиновый соус. На запеченный корж выложите абрикосово-апельсиновую начинку, распределите ровным слоем, на начинку выложите половинки абрикосов срезами вниз, сверху посыпьте нарубленными орехами и поставьте запекаться в разогретую духовку на 15 минут.