Французский заливной пирог киш с сыром и лососем

Рецепт с фото — Французская кухня

Нежный, вкусный пирог открытого типа. Главное здесь - начинка. Теста в пироге мало.

Калории

261.26 ккал

Белки

12.57 г

Жиры

17.38 г

Углеводы

13.03 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Лосось

300 г

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сливки 20% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Довести сливочное масло до комнатной температуры, добавить к нему муку и перетереть в крошку. Далее добавить яйцо и замесить тесто.

Шаг 3

Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Нарезать кубиками лосось и сыр, перемешать.

Шаг 5

Взбить 3 яйца со сливками, посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 6

Выложить тонким слоем тесто в форму, равномерно распределить начинку и залить ее яичной заливкой.

Шаг 7

Поставить в духовку на 40-50 минут в зависимости от высоты формы. Если низкая, на 40 минут. Если высокая, на 50 минут.

Подача

Шаг 8

Идеально подавать сразу после приготовления.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/aJF

Категории рецепта

блюда из рыбы ваши рецепты вторые блюда выпечка выпечка с сыром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены киш обед от редакции партнерские проекты пироги пироги с рыбой пироги с сыром пироги с яйцом пироги со сливочным маслом просто сборник рецептов сытные пироги ужин