Постный пирог на рассоле

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот пирог можно готовить не только в пост, но и на повседневной основе. Еще одним его преимуществом является то, что он готовится из достаточно дешевых ингредиентов. Для блюда подойдет любой рассол, а вишню можно заменить другими ягодами. Не стоит класть много муки, так как тогда пирог получится жестким. Однако и с жидкими ингредиентами тоже лучше соблюдать норму. Кстати, выпекать пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке. Это следует делать в режиме «Выпечка».

Калории

264.91 ккал

Белки

3.79 г

Жиры

8.77 г

Углеводы

43.48 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рассол

200 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

351 г — 2.7 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

85 г — 5 ст. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Замороженная вишня без косточек

200 г

Для подачи

Зеленый чай

по вкусу

Cделать более полезным

Замените пшеничную муку рисовой, льняной или овсяной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Нагрейте рассол до комнатной температуры. Разморозьте и промойте вишню. Смажьте форму для выпечки маслом.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте тесто для пирога. Всыпьте соду в рассол и подождите, пока он вспенится. Добавьте масло, пшеничную муку, сахар ванильный и обычный. Перемешайте.

Тесто должно получится и не очень жидким, и не слишком густым.

Шаг 3

Испеките пирог. Добавьте в тесто вишню, перемешайте и выложите пирог в смазанную маслом форму. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 45 минут.