Воздушный творожный пирог

Рецепт с фото — Европейская, интернациональная кухня

По этому рецепту запеканка получается очень нежной и воздушной. Для запеканки не нужно много времени. Отличный дессерт для гостей.

Калории

178.31 ккал

Белки

11.83 г

Жиры

6.24 г

Углеводы

18.38 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог 5%

600 г

аллерген

Сметана 20% жирности

100 г

аллерген

Цедра лимона

7 г — 0.5 шт.

Сахар

100 г

Ванилин

20 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Манная крупа

40 г

аллерген

Изюм

100 г

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Сахарная пудра

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Натрите на терке цедру лимона - половины лимона будет достаточно.

Шаг 3

Смешиваем все ингредиенты: к творогу добавляем сметану, сахар, ванильный сахар, соль, манку и цедру. Все тщательно перемешиваем и измельчаем блендером до однородного состояния.

Шаг 4

Добавить 3 яйца, перемешать и дать постоять минут 15, чтобы манка набухла.

Шаг 5

Тщательно промыть изюм и добавить к получившейся смеси.

Шаг 6

Дно формы выстелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Вылить творожную массу. В разогретую духовку до 180 градусов поставить пирог, выпекать 40 -45 минут.Готовому творожному пирогу дать остыть в форме минут 15, потом можно доставить и подавать к столу.