Мясной бялиш
Рецепт с фото — Татарская кухня
Пирог бялиш — национальное татарское блюдо. Это культовая выпечка, которую обязательно подают на праздничный стол.
Калории
186.53 ккал
Белки
6.29 г
Жиры
9.37 г
Углеводы
19.38 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для теста
500 г
— 0.5 л
аллерген
515.5 г
— 0.5 л
аллерген
100 г
аллерген
210 г
— 1 стакан
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
5 г
— 1 ч. л.
аллерген
Для начинки
300 г
160 г
— 2 головка
120 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Погасите в кефире соду. Замешайте все ингредиенты. По консистенции тесто должно получиться мягким, не прилипающим к рукам. Важно его не раскатывать тонко, выложить в форму, а для верхней части бялиша наоборот, тесто должно быть потоньше.
Шаг 3
Мясо, лук и картофель мелко нарежьте кубиками. Посолите и поперчите. Можно и грибов немного добавить для вкуса и аромата.
Шаг 4
Далее на тесто нужно разложить начинку, накрыть ее верхним слоем теста и скрепить края с основой. Запекайте в духовке при 190 °С примерно 1,5 часа.
Категории рецепта
выпечка
выпечка с кефиром
выпечка с мясом
выпечка со сметаной
есть распространенные аллергены
новый год во всем мире
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с картошкой
пироги с кефиром
пироги с маргарином
пироги с молоком
пироги со сметаной
сборник рецептов
сезон картошки
сытные пироги
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться