Пирог с какао и творожной начинкой
Рецепт с фото
Рецепт из кулинарной книги моей мамы. Рассыпчатое тесто и нежная творожная начинка — этот пирог никого не оставит равнодушным.
Калории
332.12 ккал
Белки
9.14 г
Жиры
19.42 г
Углеводы
31.45 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для теста
180 г
аллерген
150 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
30 г
10 г
аллерген
Для начинки
540 г
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
150 г
180 г
аллерген
2 г
аллерген
30 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Взбейте венчиком яйцо с сахаром до однородного состояния, влейте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Затем всыпьте какао и вновь все смешайте. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем. Замесите тесто так, чтобы из него легко можно было бы скатать шарик.
Шаг 3
Две трети теста выложите в форму и уберите в холодильник, оставшуюся треть отправьте в морозилку минут на 15.
Шаг 4
Приготовьте начинку. Взбейте миксером творог, яйца, сахар и ванилин. Потом всыпьте крахмал, влейте растопленное сливочное масло и замесите до однородной массы.
Шаг 5
Перелейте творожную массу в форму с тестом. Достаньте из морозилки оставшееся тесто, натрите его на терке и посыпьте поверх творожной массы. Выпекайте в духовке 50 минут при температуре 180 °С.
Подача
Шаг 6
Подавайте пирог охлажденным, так вкус будет более насыщенным, а сам пирог нежным и хорошо будет держать форму.
Категории рецепта
блюда из творога
ваши рецепты
вторые блюда
выпечка
выпечка с какао
выпечка с творогом
выпечка с яйцом
десерты
десерты с какао
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с творогом
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться