Сочный пирог с картошкой и беконом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Сочный пирог с картошкой и беконом — это очень сытный и ароматный пирог. Тесто для этого пирога готовится на основе томатного сока, что придает ему легкий вкус помидоров. Жирность бекона отлично сглаживается томатным вкусом теста и картошкой. Такой пирог очень удивит ваших гостей или семью своим богатым вкусом.

Калории

262.37 ккал

Белки

8.61 г

Жиры

14.88 г

Углеводы

23.17 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Растительное масло

70 г

Томатный сок

180 г

аллерген

Соль

по вкусу

Для начинки

Картошка

500 г

Бекон

350 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Зеленый лук

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Готовьте из домашних продуктов, которые значительно полезнее магазинных.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте зелень. Подготовьте картошку и бекон. Налейте томатный сок в кружку. Насыпьте муку в любую емкость. Подготовьте соль, перец, масло и лук.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску высыпьте муку. Залейте томатный сок и растительное масло. Посолите по вкусу.

Шаг 3

Хорошо перемешайте смесь из муки и томатного сока с маслом до однородности. Руками замесите тесто, оно должно получится эластичным. Накройте пленкой и поставьте в холодильник.

Шаг 4

Очистите картошку от кожуры. Разрежьте на кубики средней величины. Выложите картошку в кастрюлю и залейте водой. Посолите по вкусу и отварите о готовности.

Шаг 5

Разогрейте сковороду. Порежьте беком небольшими кусочками. Почистите лук и порежьте мелким кубиком. Выложите лук и бекон на сковороду и обжарьте до золотистой корочки.

Шаг 6

Отваренную картошку выложите в глубокую тарелку и разомните в пюре. Добавьте обжаренный бекон с луком. Мелко покрошите зелень и пересыпьте к картошке. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте начинку.

Шаг 7

Достаньте тесто из холодильника, разделите на две половины и раскатайте в пласт средней толщины. Возьмите форму для запекания и мажьте маслом. Накройте форму половиной теста. Выложите начинку в форму и накройте второй половиной теста. Запекайте в духовке при 180 градусах пол часа.