Постный пирог с яблоками

Рецепт с фото — Европейская кухня

Пирог — это наивкуснейшая выпечка, которую любят как взрослые, так и дети. Раньше яблочные пироги ассоциировались с праздником урожая, потому как их изготовление начиналось сразу после созревания яблок. Сейчас же яблочные пироги готовят круглый год. Существует необъятное множество рецептов такого пирога, поэтому каждая хозяйка готовит его исходя из предпочтений своих домочадцев. Для приготовления яблочного пирога принято использовать некоторые виды теста: песочное, слоеное и дрожжевое. Наряду с этим пирог может быть открытым, закрытым или полуоткрытым.

Калории

206.36 ккал

Белки

3.06 г

Жиры

10.09 г

Углеводы

25.77 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

520 г — 4 стакан

аллерген

Яблоки

1000 г — 1 кг

Вода

200 г — 1 стакан

Растительное масло

190 г — 1 стакан

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Изюм

50 г

Корица

8 г — 2 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Для приготовления пирога старайтесь использовать яблоки сладких сортов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удалите сердцевину и разрежьте яблоки на маленькие кусочки.

Приготовление

Шаг 2

Просейте муку в удобную для приготовления посуду и сделайте углубление. Насыпьте сахар с солью. Влейте стакан кипятка. Добавьте растительное масло и замесите мягкое тесто. По итогу оно должно не приставать к рукам. Оставьте тесто отдыхать на 20 минут, предварительно накройте его полотенцем.

Шаг 3

Разделите тесто на 4 части и тонко раскатайте каждую. Выложите начинку из яблок по всей раскатанной поверхности, присыпьте сахаром и корицей, добавьте изюм. Скатайте рулетом и выложите в предварительно смазанную растительным маслом форму.