Пирог с калиной

Рецепт с фото

Ягоды калины считаются очень полезными, поскольку богаты витаминами Е, А, К и, конечно, витамином С, которого в них больше, чем в лимонах. В пищу плода калины употребляют в основном в сыром виде или изготавливают варенья. Зачастую калину высушивают и в будущем используют для приготовления всевозможных отваров. Широко калина используется и в качестве начинок для пирогов и другой выпечки. Некоторым не нравится горько-кислый привкус красных ягод в сыром виде, поэтому они предпочитают изготавливать свежевыжатый сок, с добавлением сахара.

Калории

237.31 ккал

Белки

5.61 г

Жиры

9.34 г

Углеводы

34.56 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

400 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Маргарин

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Калина

100 г — 5 веточка

Cделать более полезным

Предварительно заморозьте калину, чтобы она меньше горчила.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ягоды калины тщательно промойте, затем избавьте от лишней жидкости. Растопите маргарин на водяной бане.

Приготовление

Шаг 2

Растворите соду в кефире, тщательно перемешайте и оставьте на 5 минут. Добавьте сахар, яйца и растопленный маргарин. Еще раз тщательно перемешайте. Всыпайте по полстакана муки. Не забывайте хорошо размешивать.

Шаг 3

Добавьте в готовое тесто калину, распределяя ягоды по всей смеси. Отправьте тесто в форму от мультиварки и выпекайте около 50 минут в режиме «выпечка».