Пирог с клубникой и бананом

Рецепт с фото — Русская кухня

Пирог с клубникой и бананом подойдет и для семейного чаепития, и для сладкого стола на детский праздник. Бананы лучше использовать зрелые, мягкие, их можно добавлять и в начинку, и в тесто. Клубнику в рецепте можно заменить другими ягодами или смесью ягод. Выпекается такой пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 30 минут. Бананово-клубничный пирог — это настоящий «кусочек лета», который может радовать и удивлять невероятным вкусом в любое время года.

Калории

214.27 ккал

Белки

4.45 г

Жиры

8.25 г

Углеводы

30.88 г

Занятость

20 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда и теста

Клубника

250 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сахар

100 г

Разрыхлитель теста

5 г

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Банан

300 г — 2 шт.

Для подачи

Сахарная пудра

25 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать пирог с клубникой и бананом полезнее, вместо сахара используйте натуральный подсластитель, муку пшеничную замените на цельнозерновую или кукурузную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клубнику очистите от плодоножек, промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Яйца вымойте. Банан почистите. Просейте муку. Достаньте форму и разогрейте духовку до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Бананы блендером измельчите в пюре. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте к яйцам банановое пюре, масло, муку, разрыхлитель. Замесите рыхлое негустое тесто.

Шаг 3

Испеките пирог с клубникой и бананом. Форму для запекания смажьте маслом. Залейте в форму тесто, а сверху равномерно разложите целые ягоды. Выпекайте пирог при температуре 200 градусов в течение 35 минут. Достаньте из духовки и немного остудите перед подачей.