Нежный творожный пирог с вареньем

Рецепт с фото — Европейская кухня

Среди всех пирогов, выпечка с творогом, какао, шоколадом получается нежной, вкусной и эффектной для вкусовых рецепторов. Представляемый творожный пирог предусматривает эти ароматные ингредиенты, плюс рубиновое клубничное варенье или другое по вашему вкусу. Опять же, из всего времени, на саму работу над пирогом его тратится немного. Это делает его приемлемым для выпечки не только в воскресный, а и любой день.

Калории

284.25 ккал

Белки

10.43 г

Жиры

12.06 г

Углеводы

35.02 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

200 г

аллерген

Яйца

360 г — 6 шт.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Какао-порошок

18 г — 2 ч. л.

Сахар

500 г

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Творог

1000 г — 1 кг

аллерген

Клубничный джем

по вкусу

аллерген

Ванилин

по вкусу

аллерген

Молочный шоколад

200 г

аллерген

Cделать более полезным

Натуральный творог улучшит вкус и текстуру изделия, поэтому используйте его в качестве ингредиента.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте по весу необходимый набор продуктов. Отвесьте нужное количество творога, муки, сахара. Приготовьте варенье, которое будете использовать в пироге.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром и маслом. Муку соедините с какао и содой и всыпьте в яичную массу. Замесите тесто.

Шаг 3

Разделите его на две части - побольше и поменьше. Большую часть положите в холодильник, меньшую - в морозилку.

Шаг 4

Приготовьте заливку. Соедините творог, 1 чайную ложку муки, 1 стакан сахара, вбейте четыре яйца и тщательно размешайте.

Шаг 5

Тесто из холодильника выложите в форму, разомните, сделайте бортики. На дно выложите клубничное варенье, сверху залейте творожной массой.

Шаг 6

Из морозилки достаньте вторую часть теста и натрите его на терке поверх варенья. Отправьте в духовку. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.

Подача

Шаг 7

Остывший пирог полейте растопленным шоколадом. Нанесите на блюдо шоколадные разводы. Для украшения положите несколько клубничек из варенья или свежие ягоды. Украсьте мятой, орехами или дробленым шоколадом – на ваш вкус.