Тыквенный пирог с грецкими орехами

Рецепт с фото — Американская кухня

Тыквенный пирог это национальной блюдо Америки, которое готовят осенью на День Благодарения. Из-за большого содержания тыквы это пирог содержит много витаминов и минералов, которые благотворно влияют на организм любого человека. Есть много вариаций приготовления тыквенного пирога, один из самых вкусных это с грецкими орехами, которые добавляют пирогу неповторимый вкус.

Калории

201.42 ккал

Белки

5.13 г

Жиры

10.9 г

Углеводы

21.94 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Йогурт

250 г — 1 банка / 250 г

аллерген

Манная крупа

150 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Тыква

400 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Кокосовая стружка

60 г

Вода

100 г — 0.5 стакан

Лимон

120 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Сахар один из самых вредных продуктов в рационе человека. Возьмите любой другой подсластитель. Например, сироп агавы или мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Возьмите тыкву и очистите ее от кожуры и семян, помойте ее и высушите. Натрите ее на мелкой терке. Грецкие орехи измельчите.

Приготовление

Шаг 2

Манную крупу и смешайте ее с йогуртом в глубокой миске. Дайте постоять ей и набухнуть 10 минут. После этого добавьте в эту массу куриные яйца и сахар. Все хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.

Шаг 3

Добавьте в миску тертую тыкву. Влейте растительное масло, всыпьте молотую корицу, разрыхлитель и измельченные грецкие орехи. Все хорошо перемешайте. Форму, в которой будете выпекать, застелите пергаментом и влейте туда тесто, дайте постоять 10 минут.

Шаг 4

В разогретую духовку до 180 градусов, поставьте форму с тестом на 25 минут. В это время сделайте пропитку: в кастрюлю налейте воду, добавьте сок одного лимона, добавьте цедру лимона, добавьте 50 грамм сахара, все перемешайте и доведите до кипения. Процедите сироп.

Шаг 5

Достаньте пирог из духовки. Залейте его готовым, процеженным сиропом. Поставьте его обратно в духовку на 10-15 минут. После этого достаньте из духовки, дайте немного остыть и выньте из формы. Пирог выложите на тарелку и посыпьте кокосовой стружкой.