Быстрый заливной пирог с ветчиной и сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Заливной пирог с ветчиной и сыром — образец блюда, которое готовится очень быстро, не имеет недостатков во вкусе и всегда пригодится — для семьи, гостей или перекуса. Его можно брать с собой в поездку, когда не будет возможности готовить еду, давать детям в школу или брать на работу. С таким пирогом справятся занятые люди, хозяйки без особой практики в кулинарии.

Калории

264.56 ккал

Белки

11.67 г

Жиры

18.6 г

Углеводы

12.6 г

Занятость

20 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

130 г — 130 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Разрыхлитель теста

7.5 г — 1.5 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Для начинки

Ветчина

350 г

аллерген

Твердый сыр

350 г

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Сушеный орегано (душица)

1.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Мука из твердых сортов пшеницы и оливковое масло, вместо обычного, сделают тесто более полезным, используйте их в выпечке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выставьте на стол необходимые продукты по весу. Подержите их некоторое время, чтобы они стали одной комнатной температуры. Помидор помойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте ингредиенты для начинки. Для этого помидор нарежьте кубиками, ветчину - пластинками, а сыр натрите на терке.

Шаг 3

Приготовьте тесто. Для этого недолго взбейте миксером яйца и щепотку соли, добавьте растительное масло, молоко тертый сыр, затем муку и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 4

Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте часть теста, на него уложите куски ветчины, распределите тертый сыр. На сыр выложите кусочки помидора, сверху все посыпьте орегано. Вылейте оставшееся тесто. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте пирог аккуратно нарезанными порционными кусками. Для украшения уложите веточки петрушки, укропа или базилика. Положите горстку маслин, нарезку из ярких овощей.