Пирог «Тыквенное чудо»

Рецепт с фото

Каждый год осень балует нас прекрасными плодами своего времени года. И, пожалуй, самый чудесный — это тыква, из нее можно приготовить массу прекрасных блюд, одно из них, это пирог «Тыквенное чудо». Он настолько нежный, ароматный, невероятно вкусный, очень красивого ярко-желтого цвета, с оранжевыми крупинками. А главное, что вкус тыквы в нем абсолютно не чувствуется, но остается весьма приятное послевкусие.

Калории

193.61 ккал

Белки

2.65 г

Жиры

8.37 г

Углеводы

28.92 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

500 г

Яблоки

450 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Сливочное масло

150 г

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Цукаты

100 г

Разрыхлитель теста

10 г

Сахарная пудра

по вкусу

Ванильный сахар

10 г

Cделать более полезным

Чтобы пирог «Тыквенное чудо» сделать полезнее, в него можно добавить изюм.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тыкву и яблоки помойте, почистите. Приготовьте форму для выпечки, застелите ее пергаментной бумагой. Приготовьте остальные необходимые продукты.

Приготовление

Шаг 2

Тыкву натрите на крупную терку и отожмите, чтобы вышел лишний сок, половину яблок, также натрите на крупную терку, а вторую половину нарежьте тонкими дольками. Возьмите миску и разотрите в ней сливочное масло с сахаром.

Шаг 3

Отдельно взбейте до густой пены яйца и вылейте их в миску, продолжая взбивать, небольшими порциями вводите просеянную с разрыхлителем теста и ванильным сахаром муку. Теперь добавьте натертые тыкву и яблоки, все хорошо перемешайте ложкой.

Шаг 4

Переложите тесто в подготовленную форму, сверху украсьте дольками яблок и цукатами. Нагрейте духовку до 200 °С, поставьте в нее форму с пирогом и выпекайте 50-60 минут, готовность пирога проверяйте зубочисткой. Пирог остудите и обильно обсыпьте сахарной пудрой.