Ароматная шарлотка с хурмой

Рецепт с фото

Шарлотка с хурмой получается воздушной, ароматной и очень вкусной. Благодаря долькам хурмы пирог получается сочным и оригинальным, а корица и ванилин придают приятный аромат. Бисквитное тесто хорошо принимает различные добавки, которые придают разнообразие выпечке. Например, можно добавлять в тесто орехи, шоколад или сухофрукты. Шарлотка с хурмой ― это быстрая и простая выпечка, которая прекрасно подходит для семейного чаепития.

Калории

201.46 ккал

Белки

5.44 г

Жиры

3.43 г

Углеводы

38.75 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Корица

1 г — 0.25 ч. л.

Ванилин

2 г — 2 щепотка

аллерген

Хурма

300 г — 2 шт.

Для украшения

Сахарная пудра

12.5 г — 0.5 ст. л.

Cделать более полезным

Выбирайте цельнозерновую пшеничную муку. Благодаря особому помолу, така мука сохраняет все витамины и минералы, растительные волокна и жирные кислоты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Хурму вымойте и просушите. Муку просейте.

Приготовление

Шаг 2

В миске смешайте яйца с сахаром и взбейте миксером до плотной белой пены. Затем добавьте муку, разрыхлитель, корицу и ванилин. Все аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Шаг 3

Дно и бока формы для запекания застелите пергаментной бумагой. Хурму разрежьте на дольки и красиво распределите в форме. Затем аккуратно залейте хурму тестом. Заранее разогрейте духовку до 180 ℃ и выпекайте шарлотку в течение 40 минут.

Шаг 4

Готовый пирог оставьте в форме на 5-10 минут. Затем переложите его на блюдо, перевернув форму. Когда пирог полностью остынет, посыпьте его сахарной пудрой так, чтобы дольки хурмы остались открытыми.