Постная апельсиновая шарлотка с яблоками на кокосовом молоке

Рецепт с фото

Постная апельсиновая шарлотка с яблоками на кокосовом молоке — это десерт американской кухни. Первый рецепт приготовления шарлотки был упомянут в 19 веке в Америке. Приготовил ее повар Александра I, когда ему пришел приказ, приготовить необычный нежный десерт для возлюбленной царя. Шарлотка очень понравилась царю и его возлюбленной и быстро разошлась по всему миру.

Калории

157.58 ккал

Белки

2.4 г

Жиры

3.51 г

Углеводы

28.68 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Апельсиновый сок

150 г — 150 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Тростниковый сахар

180 г — 1 стакан

Яблоки

550 г

Апельсин

200 г

Кокосовое молоко

200 г — 1 стакан

Разрыхлитель теста

10 г

Cделать более полезным

Для приготовления шарлотки используйте свежевыжатый апельсиновый сок. Такой сок имеет много витаминов и не содержит много сахара и консервантов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Натрите цедру апельсина. Очистите яблоки от кожуры и семян. Просейте пшеничную муку.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске смешайте пшеничную муку, сахар и разрыхлитель. В сухие ингредиенты влейте молоко и сок. Перемешайте до однородности.

Шаг 3

Яблоки нарежьте кубиком. К тесту добавьте яблоки и цедру. Все хорошо взбейте. Перелейте тесто в форму для запекания и выпекайте при 180°С 45 минут.

Подача

Шаг 4

Готовую апельсиновую шарлотку нарежьте на порционные кусочки. На тарелку выложите кусочек шарлотки и посыпьте ее сахарной пудрой. На горячую шарлотку выложите шарик мороженого и украсьте долькой апельсина.