Шарлотка с клубникой и яблоками

Рецепт с фото

Шарлотка — вкуснейший и несложный в приготовлении пирог с яблоками. Чтобы разнообразить классический рецепт, в выпечку можно добавить клубнику и смородину. Тогда привычная шарлотка заиграет новыми вкусами. Яблоки нужно выбирать спелые, кислого либо кисло-сладкого вкуса. Пирог по этому рецепту можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке.

Калории

91.41 ккал

Белки

2.69 г

Жиры

2.11 г

Углеводы

18.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

1050 г — 7 шт.

Смородина

30 г — 30 шт.

Клубника

375 г — 15 шт.

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

135 г — 0.75 стакан

Сливочное масло

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Манная крупа

16 г — 1 ст. л.

аллерген

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте овсяную или гречневую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды и яблоки промойте под проточной водой. У клубники срежьте «хвостики», крупные ягоды поделите пополам. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими небольшими дольками.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. В чашу блендера разбейте яйца. Добавьте к ним сахар и взбейте до образования густой пены. Яичную смесь вылейте в широкую емкость, просейте в нее муку и перемешайте.

Шаг 3

Испеките шарлотку. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. На дно формы высыпьте манную крупу. Вылейте тесто в форму. Высыпьте яблоки. Поверх разложите ягоды клубники и смородины. Поставьте шарлотку выпекаться на 40-50 минут.