Мини-пиццы из баклажанов

Рецепт с фото

Безусловно, это очень удаленный от классической пиццы вариант. Но для тех, кто старается избегать мучного и выпечки, такой вариант закуски подойдет идеально. Готовьте с удовольствием. Следите за своим здоровьем.

Калории

57.08 ккал

Белки

3.57 г

Жиры

2.58 г

Углеводы

4.53 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Баклажан

210 г — 1 шт.

Помидор

270 г — 3 шт.

Базилик

10 г — 10 лист

Твердый сыр

50 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Прованские травы

2 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте сыр с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Натрите сыр. Измельчите чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Баклажан нарежьте кружочками толщиной 12-15 мм. Выложите их на бумажные полотенца, присыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы убрать горечь.

Шаг 3

На помидорах сделайте крестообразный надрез со стороны плодоножки. Выложите томаты в миску и залейте кипятком. Легко снимите кожицу с помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.

Шаг 4

Обжарьте чеснок на оливковом масле в течение 1-2 минут. Добавьте помидоры, прованские травы и соль. Тушите, пока не получится густой томатный соус.

Шаг 5

Баклажаны просушите бумажным полотенцем и выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Отправьте в разогретую до 190 °С духовку на 20 минут.

Шаг 6

Базилик мелко нарежьте. Достаньте баклажаны, выложите на них соус, присыпьте базиликом и сыром и верните в духовку на 7-10 минут.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bMJ

Категории рецепта

выпечка выпечка с сыром есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты пицца пицца с помидорами пицца с сыром просто рецепт с видео сборник рецептов сезон баклажанов сезон зелени сезон помидоров сезон чеснока ужин